Follow @zauqshauq
Search

Maash Ki Daal Kay Dahi Baray ماش کی دال کے دہی بھلے

Maash Ki Daal Kay Dahi Baray    ماش کی دال کے دہی بھلے

ماش کی دال کے دہی بھلے
Maash Ki Daal Kay Dahi Baray

Try Maash Ki Daal Kay Dahi Baray recipe to entertain your guest or to make your
iftar special with home made dahi baray. It is a very traditional snack dish which is served
in different occasions and tea parties. So, keep visiting zauqshauq and try its different
urdu Iftar Recipes.

:اجزاء

ماش کی دال کا آٹا  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا پاؤ

مونگ کی دال کا آٹا  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا پاؤ

دہی  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔  ایک کلو

میٹھا سوڈا  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔  ایک کھانے کا چمچہ

نمک  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ

دہی بھلے کا مصالحہ  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ذائقہ

چینی  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے

پونینہ چٹنی  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت

  اِملی چٹنی  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت

خوبانی کی چٹنی  ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسبِ ضرورت

تیل   ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تلنے کے لئے

Maash Ki Daal Kay Dahi Baray Banany Ki Tarkeeb      :ترکیب

ماش کی دال اور مونگ کی دال کے آٹے میں ایک کھانے کا چمچ نمک، میٹھا سوڈا اور تحوڑا سا پانی ڈال کر پیسٹ بنا لیں۔ لیکن پیسٹ یا بیٹر گاڑھا ہو۔

اب چمچ کی مدد سے گرم تیل میں گول گول قتلے کی شکل میں ڈال کر گولڈن ہونے تک درمیانی آنچ میں فرائی کریں۔

اِس کے بعد اِن پکوڑوں کو  نمک والے گرم پانی میں  منٹ کے لئے بِھگو دیں اور پھر نچور کر نکال لیں۔

اب دہی پھینٹ کر اِس میں چینی، چاٹ مصالحہ یا دہی بھلے مصالحہ ڈال کر مکس کر لیں۔

دہی میں بھلے ڈال کر اوپر  ہلکا سا چاٹ مصالحہ یا دہی بھلے مصالحہ چھڑک دیں۔

ساتھ ہی ذوق شوق کی پودینے کی چٹنی، اَمپلی کی چٹنی اور خوبانی کی چٹنی اوپر ڈال کر سجا کے پیش کریں۔

اگر آپ کو سلاد بھی پسند ھے تو بندھ گوبھی، پیاز، مولی، چوکندر کو باریک کاٹ کر اوپر ڈال کر پیش کریں۔

 

Related posts

One thought on “Maash Ki Daal Kay Dahi Baray ماش کی دال کے دہی بھلے

  1. Aida

    It’s difficult to find well-informed people in this particular recipe, but this is an awesome recipe thanx for sharing.

Leave a Comment